SECTOR	DEMANDA LABORAL
Minería	Operadores de compresoras, paileros, jumbero (choferes de jumbo), scoopers (choferes de scoop), chosferes de camiones, laboratoristas, soldadores, mecánicos, electricistas y carpinteros. Operarios de campo y de maestranza. Supervisores de campo.
Pesca	Tripulantes, patrón de lancha primero, patrón de lancha segundo, patrón de lancha tercero y motorista. Operarios
Industria de Harina y aceite de pescado	Laboratoristas, operadores del sistema de planta, calderos, operadores de agua y cola, operadores de centrífuga. Mecánicos, electricistas y soldadores.
Industria Conserva de pescado	Electricistas, mecánicos y especialistas en refrigeración. Fileteadores y envasadores.
Pescado Congelado	Supervisores de túneles, supervisores de cámara y supervisores de salas de proceso.
Preparación Conservación de carnes	Supervisores de planta, mecánicos electricistas, técnicos en refrigeración, técnicos en industria alimentaria y operarios de control de calidad.
Productos lácteos	Supervisores en condensería, maestros cocineros, maestros en evaporización, laboratoristas y técnicos en industria alimentaria.
Conservación de frutas y legumbres	Mecánicos (especialmente en provincias)
Aceites y grasas	Calderos (en provincias)
Panificadores	Técnicos fideros y molineros (por lo general son extranjeros)
Chocolates, cacao y confitería	Tostadores, moledores, clasificadores, maestros chocolateros, operadores de maquinarias, nutricionistas, técnicos en refrigeración, matricería y mecánicos.
Alimentos balanceados	Jefes de turno, operadores de máquina, mecánicos y electricistas.
Bebidas gaseosas	Mecánicos, electricistas, técnicos en electrónica y coordinadores de distribución.
Cigarrillos	Operadores de máquina.
Hilos, tejidos y acabados	Clasificadores de algodón, mecánicos y operadores de mando.
Tejidos de punto	Tejedores y acabadores.
Confecciones	Modelistas, diseñadores, mecánicos.
Curtiduría	Afectados por la crisis económica.
Calzado de cuero grandes	Por crisis económica desaparecen empresas. Ex-trabajadores crean microempresas (Trujillo).
Industria de madera	Afiladores y cortadores.
Plásticos	Mecánicos, electricistas, operarios de maquinaria y jefe de transformación.
Productos metálicos	Matriceros, litógrafos y mecánicos.
Maquinaria eléctrica	Supervisores de planta, bobinadores y mecánicos de tableros.
Construcción	Operarios de maquinarias
Hoteles y restaurantes	Mozos y personal administrativo
Banca	Sobre oferta de trabajadores, se prefieren egresados universitarios.
Administrador de Fondos de Pensiones	Oferta adecuada, se prefieren egresados universitarios.